Milky Way

Milky Way, ulubiony batonik niejednego dziecka ( i nie tylko ) a ja upiekłam Ciasto, którego smak kremu do złudzenia przypomina tenże batonik :) Ciasto nie jest skomplikowane, a grzechu warte :)  Prezentuje się całkiem nieźle :)
A ciasto dedykuje znajomej , Małgosi herbu Knedel :)

Przepis :

Biszkopt 6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2  łyżki kakao   Krem ·         1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru kostka Kasi duże opakowanie cukru wanilinowego 2 szklanki mleka w proszku

Polewa

• ·         3 czekolady mleczne  ( z biedronki najlepsze )
• ·         3-4 łyżki mleka

Sposób przygotowania

Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać  Ciasto przelać do j foremki wyłożonej papierem do pieczenia . Włożyć do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec około 25 - 30 minut (max 30 minut). Biszkopt wyjąć z formy, lekko wyrzucając, aby nie opadł, odwrócić. Po ostudzeniu podzielić na 2 części.

Krem : Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym na małym ogniu. Ostudzić. Kasię utrzeć na puszystą masę, nadal ucierając dodawać ostudzone mleko. Na końcu dodać mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać. Wyłożyć na jedną część biszkoptu, przykryć.

Czekoladę połamać, wrzucić do rondelka, dodać mleko i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając.  Wylać na biszkopt. Całość schłodzić i  dobrze ukryć przed Trolami i Krasnalami, bo jakoś tak dziwnie szybko znika...

Życzę udanych wypieków, a ja znikam smażyc naleśniki :)

Słodkiego popołudnia :)

K.